Autore: Francesco Santini

India: il maggior esportatore di carne bovina al mondo

  Sapete qual è il maggior esportatore di carne bovina al mondo?     Incredibile ma vero: l’India, cioè il Paese delle vacche sacre e con più vegetariani al mondo. Può sembrare una contraddizione o addirittura un sacrilegio, ma la spiegazione è semplice: non è carne di mucca, quella che l’India vende più di chiunque altro sui mercati internazionali, bensì di bufalo, che viene conteggiata come carne bovina.   La carne di bufalo indiana è particolarmente richiesta per il fatto che viene da bufali nutriti naturalmente e non con ormoni della crescita, come quella americana.   Anche se la...

Read More

Il mio sentiero indiano – seconda parte: Pondicherry. Perdersi e ritrovarsi

  Perdersi, ritrovarsi, emozionarsi: ecco il primo giorno in India. Se ci siete passati capirete subito. Questo è la seconda parte del diario di Anna, milanese, analista biografica a orientamento filosofico, esperta in astrologia umanistica e curatrice. Articolo originale disponibile nel suo sito personale Sentiero Astrologico disponibile a questo indirizzo.   Cammino per la prima volta nelle strade che ho solo intravisto nella notte precedente, pensavo di aver capito qualcosa, ma mi sbagliavo. La luce e il calore mi toccano da tutte le parti, pochissime ore di sonno, l’effetto del jet leg, mi sento scoperta ed esposta in ogni...

Read More

Il mio sentiero indiano – prima parte: L’Arrivo

  Iniziamo oggi a percorrere un nuovo sentiero indiano, quello di Anna, che nel suo diario ci racconta i giorni vissuti durante il suo viaggio in India.  Arrivo in India per la prima volta: se ci siete passati, ritroverete probabilmente molte delle vostre prime sensazioni in questo racconto. Sensazioni derivanti dal contatto con i rumori, gli odori, il traffico, le mucche, il caos che causano inevitabile stupore e spaesamento. L’autrice è Anna Elisa Albanese, milanese, analista biografica a orientamento filosofico, esperta in astrologia umanistica e curatrice. Articolo originale disponibile nel suo sito personale Sentiero Astrologico disponibile a questo indirizzo. Durante...

Read More

In Cammello nel Rajasthan

  Mandateci i racconti delle vostre esperienze in India che volete condividere con la comunità di IndiaInOut e saremo ben lieti di pubblicarli. Il racconto di oggi è di Stefania Giannini, viaggiatrice e redattrice per Evolution Travel, agenzia che ha organizzato anche il viaggio in cammello del racconto. Tra le molteplici esperienze che si possono fare durante un viaggio in India, ce n’è una di indubbio fascino, ma anche di innegabile fatica. Si tratta del safari sul cammello: una maniera davvero molto particolare per vivere qualche giornata a stretto contatto con una tradizione locale antichissima. Inoltre muoversi in groppa a un...

Read More

Viaggio Assaggio d’India: Triangolo d’Oro, Varanasi e Rishikesh

  Vuoi provare l’ebbrezza di un viaggio in India in comodità, senza spendere cifre esorbitanti e magari in un gruppo con altri italiani? Vuoi affidarti a un’agenzia di viaggio indiana ma non sai dove cercare? Puoi provare  il viaggio “Assaggio d’India” che partirà a ottobre 2016, organizzato da TurismoInIndia, agenzia indiana con esperienza di viaggi con italiani dal 2011, solo per gli amici di IndiaInOut! Accompagnato da una guida indiana che parla italiano, visiterai la Capitale Nuova Delhi, assaggerai la spiritualità indiana a Rishikesh (capitale mondiale dello Yoga) e Varanasi (città sacra per gli induisti), ammirerai il Taj Mahal ad Agra, ti immergerai nella magia...

Read More