Autore: Elisa De Pascali

Chapati in the Darkness – Parte sesta: arrivo al lebbrosario

È il 2004: Consuelo Pintus ha solo 19 anni e parte in missione per il suo primo viaggio in India. Durante il suo viaggio, Consuelo scrive quasi in diretta un diario, Chapati in the Darkness, che poi verrà premiato dall’Archivio Nazionale Diari di Pieve Santo Stefano nel 2008. Consuelo oggi insegna hindi all’Università di Milano e ha voluto condividere con noi il suo diario. Questa è la sesta puntata, in cui seguiamo la sua nuova missione nel lebbrosario a Mehendiphara. 13 luglio 2004 Oggi finalmente si parte alla volta di un nuovo posto, una nuova missione, un lebbrosario vicino...

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Ritorno in India – Parte quattordicesima: le isole di Brahmaputra

Nella nuova puntata del sua racconto, il dottor Sunil si reca sulle isole del fiume Brahmaputra per sperimentare nuovi progetti sociali. Il dottor Sunil Deepak è un medico di origine indiana che ha vissuto e lavorato in Italia per 30 anni. Ha diretto il reparto di assistenza medica e scientifica di AIFO (Amici di Raoul Follereau, un’organizzazione non governativa con sede a Bologna). Nel 2014 decide di tornare nel suo paese di origine con l’idea di mettersi a disposizione come medico dove ci sia più bisogno. Ha raccontato la sua esperienza sul suo blog Arawaghi, e questa è la quattordicesima puntata della sua...

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I templi in legno del Kerala

Alessandra Loffredo ci porta alla scoperta dell’architettura dei templi in legno del Kerala, architettura tra le più prestigiose al mondo. L’autrice dell’articolo è  fondatrice del portale online Guida India, inesauribile fonte di curiosità e informazioni su storia, arte, architettura, letteratura, musica, cinema e grandi personalità legate all’India. Articolo originale tratto da Guida India e disponibile a questo indirizzo. I templi in legno del Kerala sono un unicum in India e nel mondo. Così costruiti presentano una essenziale bellezza e semplicità delle forme. I canali del Kerala, le Backwaters, con la loro verde freschezza, i ritmi della vita e la particolare architettura del luogo, sono...

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Seppie al latte di cocco

Oggi vi proponiamo la ricetta delle seppe al latte di cocco, consigliata da Sunil Deepak, un medico indiano appassionato di cucina che ha vissuto in Italia per 30 anni. Oltre a raccontarci la ricetta, Sunil ci propone anche una riflessione sul nome di questo piatto, che ci svela qualcosa sulla geografia sociale indiana. Articolo originale tratto dal blog Curcuma & Zenzero e disponibile a questo indirizzo.   Mentre pensavo al nome da dare a questa ricetta, il mio primo pensiero è stato “Seppie alla Madrasi”. Madrasi, cioè, una persona o qualcosa della città di Madras. La città sulla costa orientale del sud...

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Ritorno in India – Parte tredicesima: i templi di Guwahati

In questo nuovo articolo, Sunil racconta delle sue avventure alla scoperta dei templi di  Guwahati con la nipote. Il dottor Sunil Deepak è un medico di origine indiana che ha vissuto e lavorato in Italia per 30 anni. Ha diretto il reparto di assistenza medica e scientifica di AIFO (Amici di Raoul Follereau, un’organizzazione non governativa con sede a Bologna). Nel 2014 decide di tornare nel suo paese di origine con l’idea di mettersi a disposizione come medico dove ci sia più bisogno. Ha raccontato la sua esperienza sul suo blog Arawaghi, e questa è la tredicesima puntata della sua avventura. Articolo originale...

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